ANSION, Kunigunde.

"Die Kochkunst : Kochbuch der ""Wiener Mode"". Vollständige Sammlung von Kochrecepten. Lehrbuch des Kochens und Anrichtens, der Dunstobst- und Getränkebereitung nebst 365 Menus für alle Tage des Jahres und einer Anzahl Menus für verschiedene Feste sowie mit dem Anhange : Die Kunst des Tafeldeckens, das Serviren. 7.- 10. Tsd."

Wien [u.a.] : Wiener Mode [ca. 1898]

Front., 3 Bl., 662 S., 4 Bl., mit zahlr. Abb. im Text, OLn., Einband u. Schnitt fleckig, berieben

MRKVICKA, Franz Stanislaus.

Kochen bey Hoffragner. - signiert -

Horn, Thurnhof 1997.

40 nn. Seiten, durchg. illustriert, OBrosch. ISBN 9783900678326

Grätzerisches (durch Erfahrung geprüftes) Kochbuch. Eingerichtet für alle Stände. Zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttage. Herausgegeben von J. M. (Neu herausgegeben und mit Nachwort und Glossar versehen von Franz MAIER-BRUCK)

Graz, Vlg.f. Sammler 1978. (Nachdruck der 8. Auflage Graz, Kienreich 1808)

3 Bl., 464 S., 14 Bl., 36 S., OLn. mit OUmschlag, wie neu, Vorsatz mit Exlibris-Stempel. ISBN 385365035X

ZÄCH, Rudolf.

Die neuzeitliche Küche. Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde. Mit rund 3500 Rezepten.

Konstanz, Ehlers (ca 1930).

gr.-8°. 1110, XVI Seiten, 300 Abbildungen im Text u. auf Farbtafeln, farbig illustr. (Hummer mit Mayonnaise) OLnBd., flieg. Vorsatzbl. etwas tesafleckig, ansonsten in makellosem Zustand...

SOUCEK, Marie.

Neuestes Handbuch der Böhmischen Kochkunst. Ein Sammlung auserlesener, wirklich erprobter u. verläßlicher Kochrezepte nebst e. häuslichen Ratgerber. Auf Grund eigener langjähriger Erfahrung auf dem Gebiet der Kochkunst verfaßt

Wien und Leipzig, Hartleben [1908].

400 S., OLn. mit beigeb. farbig lithogr. Umschlag, leichte Gebrauchsspuren.

Prato, Katharina.

Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. Fünfte vermehrte und verbesserte Auflage.

Graz, Styria 1896.

8°. XIII, 175, 196 u. 312 S., einige Illustrationen im Text. OLn. mit reicher Deckelillustration. Dekorativ und wohlerhalten.

ROTTENHÖFER, Johann.

Die gute bürgerliche Küche. Sechste unveränderte Auflage. (Ein auf langjährige Erfahrungen gegründetes praktisches Handbuch).

München, Braun & Schneider o. J. [ca 1890].

560 S., mit einigen Holzstich-Illustrationen im Text. Dunkelblauer OLnBd. mit goldener Einbandpräg., gut erhalten. Die ersten wie die letzten Bl. leicht stockfleckig.

CACHÉE, Josef.

Die k. u. k. Hofküche und Hoftafel. Die k. u. k. Hofküche, die Hofzuckerbäckerei und der Hofkeller in der Wiener Hofburg. Nachwort von Brigitte Hamann.

Wien, Amalthea 1987.

4°. 155 S., durchgehend illustriert, OPappbd. mit OUmschlag, sehr gut erhalten. ISBN: 3850022080

WOLF, Eveline.

Neues Wiener Menu- und Kochbuch. Mit einem Anhang aus der Nahrungs- und Genußmittellehre. 2. verbesserte u. erweiterte Auflage.

Wien, Selbstverlag 1914.

VIII, 140 S., 3 Bl., OHLn., Einband berieben und abgegriffen, im Text stellenweise Anmerkungen u. Korrekturen

PRATO, Katharina.

Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt ... Bereichert und herausgegeben von deren Enkelin Viktorine von Leitmeier. 45., abermals verbesserte u. vermehrte Aufl.

Graz, Styria 1909.

VIII, 835 Seiten. Mit 4 Farbtafeln u. 51 Textbildern. Ill. OLn., die ersten 4 Bll. mit Tesa befestigt, Einband plastifiziert

Dagobert kocht kärntnerisch. Rund 300 bewährte und begehrte Rezepte.

o. Ort [Graz], Edition Kleine Zeitung (2011).

Quadt.-kl.-4°. 234 S. Mit Textzeichnungen von Natascha Seidl. Spiralgebund. OKart. Tadellos erhalten. - ISBN: 9783902819062

Hofbauer, Otto.

Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft. 2. vermehrte u. verbesserte Auflage.

Wien, Eichler o. J. [1929].

Front.-Portr., 432 Seiten, 535 Abb. im Text, OLn. mit mont. Farbabbildung in Etikettenform, eine Ecke etw. berieben, sonst wie neu.

Klencke, Hermann.

Die Naturwissenschaft im weiblichen Berufe. Ein chemisch-physikalisches Koch- und Wirthschaftsbuch für denkende Frauen und Töchter und für weibliche Erziehungsanstalten zum Unterrichte in der hauswirthschaflichen Chemie und Physik. 3. Auflage.

Leipzig, Kummer 1876.

XX, 572 S., 2 Bl., OLn., papierbedingt gebräunt.

Bulard-Cordeau, Brigitte.

365 Rezepte aus der Hexenküche. Immerwährender Kalender.

Hildesheim, Gerstenberg 2011.

Kl.-8°. [376] S. mit zahlreichen farb. Abb., OSpiralbindung, einwandfrei. ISBN: 9783836926829

Richards, Ellen.

Was kochen wir heute? Speisezettel und Kochrezepte für jeden Tag des Jahres. 2. Auflage.

187 S., 2 Bl., ill. OLn., papierbedingt etw. gebräunt

"Dobesch, Susanne; Lupinski, Irene."

Sauerbrunn. Gerichte aus der Sommerfrische: Rezepte und Erinnerungen.

Weitra, Bibl.d.Provinz [2009].

212 S. mit farbigen u. s/w Abb., OPappband, sehr gut erhalten

DORN, Anna.

Oesterreichisches Musterkochbuch. Vollständige Anleitung sowohl die vornehmsten Tafeln als auch die gewöhnliche Hausmannskost ... herzustellen. Vorschriften zum Tranchiren, Vorlegen, sowie Speisezetteln auf alle Tage des Jahres.

Wien, Gerold 1888. 16. illustrirte Aufl.

Farbiges Front.-Portr., 2 Bl., 394 S., 1 Bl., einige Holzstich-Illustr. im Text. Anhang mit einige handschr. Rezepten sowie Zeitungsausschnitten. Kanten berieben, Innengelenke angeplatzt...

Gressler, Eduard.

Anleitung und Recepte zur Anfertigung aller Arten moussirender Luxusgetränke mittelst selbstentwickelter und flüssiger Kohlensäure. 3., bedeutend verbesserte Aufl.

Halle, Hofstätter 1891.

VII, 116 S., 6 Bl. Mit vielen Abb. im Text. HLn. d. Zt., Titelbl. mit Schulstemp.

"Salon-Album für Damen. Festgabe mit Pariser und Wiener Original-Kunst- und Musik-Beilagen. Besonderer Abdruck aus dem ""Iriskalender"". Dritte Auflage."

Graz, Iris-Administration (1854).

"8°. XIV (Vorw. u. 3 Bll. Notenbeigabe "" Iris-Polka""), 244 S. mit 4 farb. Stickmustertafeln u. 16 Wappentafeln, diese tlw. als Stickmuster, auf gelbem Papier gedruckt. Neuer Lnbd...

Österreichische Küche. Konvolut von 3 Kochbüchern.

"WAGNER-BACHER, Lisl: Die feine Küche auf österreichische Art. (München, Südwest 1989). 4°. 247 S.; OKLdr. mit OU.; ISBN: 3-517-01227-0./ LANTSCHBAUER, Rudolf u. HAIDER, Willi: Steiermark...