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Gastronomie/Kochbücher

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Prato, Katharina.

Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. In drei Abteilungen. Fortgeführt von deren Enkelin Viktorine von Leitmeier. Achte verbesserte u. erweiterte Auflage.

Graz, Styria 1905-1907.

Product No.: GAST0298

8°. XIII, 192, 190 u. 276 S., einige Illustrationen im Text. OLn. mit reicher Deckelillustration. Ecken gering bestoßen, Text papierbedingt leicht gebräunt. Im Ganzen sehr dekorativ...


 


34.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 32.38)


König, Joseph.

Geist der Kochkunst. Überarbeitet und herausgegeben von C. F. von Rumohr. (Nachdruck der Ausgabe Stuttgart und Tübingen 1822).

Hildesheim, Olms 1973.

Product No.: GAST0226

2 Bl., VIII, 202 S., OPappband mit OU. 3487080753


 


28.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 26.67)


Zardo, Manuela u. Zwecker, Hellmuth.

Cucina Amalfitana. Genießen an der Küste von Amalfi, auf Capri und Ischia.

München, Hugendubel 1998.

Product No.: GAST0224

"4°. 119 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Blaues OLn. mit geprägtem Rückentitel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren, sonst tadellos erhalten."


 


15.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 14.29)


Pomiane, Eduard de.

Kochen in zehn Minuten oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit. (Aus dem Französischen übertragen von Margaretha von Reischach-Scheffel).

Berlin, Bruno Cassirer 1935.

Product No.: GAST0223

157 S. mit 16 Zeichnungen von H. de TOULOUSE-LAUTREC. OKart. mit bedrucktem Deckel, dieser leicht aufgebogen u. fleckig, Kapitale berieben, Ecken leicht bestoßen, innen altersbedingt...


 


20.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 19.05)


Kurth, L[udwig].

Illustriertes Kochbuch für die feine Küche, wie auch für bürgerliche Haushaltungen. 17. vermehrte Auflage.

Nordhausen, Heinrich Killinger [1922].

Product No.: GAST0222v

8°. XXIV (Vorw., Inh.), 735 S. mit 133 s/w Abb. im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel u. geprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen, innen a. d. Rändern leicht...


 


50.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 47.62)


Richter, M[oritz].

Die Küche für Jagdhaus, Schutzhüte und Wochenendhaus unter besonderer Berücksichtigung der Schnellküche. Anleitung für Jäger, Fischer, Touristen und Wochnendler.

Berlin, Paul Parey 1938.

Product No.: GAST0218

"8°. 1 nn. Bl. im Anhang (Verlagsanz.), 92 S.; Bedruckter OKart. (Küchenszene), dieser berieben, Ecken leicht eselsohrig. Innen altersbedingt leicht gebräunt, sonst gut erhalten."


 


35.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 33.33)


Sandgruber, Roman.

Bittersüße Genüsse. Kulturgeschichte der Genußmittel.

Wien/ Köln/ Graz, Böhlau 1986.

Product No.: GAST0216

Gr.-8°. 188 S. mit zahlr., tlw. fotographischen s/w Abb. im Text. OLn. mit rotgeprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Sonst sehr gut erhalten.


 


15.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 14.29)


Oliver, Jamie.

Genial italienisch.

London/ New York/ Melbourne, Dorling Kindersley 2005.

Product No.: GAST0214

4°. 335 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb. OPpbd. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.


 


22.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 20.95)


Pauswek, Peter (Hrsg.).

Wie man jemanden einkocht. Prominente verraten ihre Geheimnisse.

Wien, Echomedia 2006.

Product No.: GAST0213

"8°. 120 nn. S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; roter Samteinband mit Silberprägung. Ecken leicht bestoßen, sonst sehr gut erhalten."


 


20.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 19.05)


Fiala, Louise.

Die moderne Wiener Küche. Praktisches Kochbuch mit 1647 Kochregeln und 19 Speisenzetteln. Achte Auflage. Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt.

Wien, Kravani, o. J. [1900].

Product No.: GAST0212

"8°. 375 S.; Blaues OLn. mit goldgeprägtem Deckeltitel u. schwarzgeprägten Verzierungen. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Innen altersbedingt leicht gebräunt, bis S. 17 mit...


 


50.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 47.62)


Reinisch, Johanna.

Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost-vergessene Gerichte.

Wien/Köln/Weimar, Böhlau 2002.

Product No.: GAST0209

8°. 252 S. mit zahlr. farb. u. s/w Abb. im Text. OPpbd., Kapitale minimal berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten.


 


13.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 12.38)


Brandon, Pam (Hrsg.).

Delicious Disney.

New York, Disney Enterprises 2006.

Product No.: GAST0208

"4°. 191 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen farb. fotographischen Abb.; OLn. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Flieg. Vorsatzbl. mit Knick, sonst tadellos...


 


25.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 23.81)


Prato, Katharina (Edle von Scheiger).

Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Mass und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie praktische Köchinnen zusammengestellt. Vierzehnte verbesserte Auflage.

Graz, Aug. Hesse's Buchhandlung 1881.

Product No.: GAST0206

"8°. VIII (Vorw.), 656 S.; Halblederband d. Zt., berieben, vord. Deckelbezug teilweise abgesplittert, innen fingerfleckig u. leicht gebräunt"


 


45.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 42.86)


"Barberis, Corrado; Biagini, Luigi."

Il Lardo die Colonnata. La via bianca del gusto tra i marmi di Carrara.

Mailand, Motta 2003.

Product No.: GAST0205

4°. 207 S. mit zahlreichen s/w. Abb., OPpbd. mit OU., einwandfrei.


 


40.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 38.10)


Kochen und Backen. Konvolut von 6 Werbekochheften.

Product No.: GAST0201

F. Vorbeck Gmbh (Hrsg.): Nach Wiener Geschmack. Ein Kochbuch für jeden Mixer. (Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Die moderne Gasküche. Anleitung...


 


20.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 19.05)


Haushaltungskunde. Konvolut von 3 Büchern.

Product No.: GAST0200

"Schmid, Franz, Hohnerlein, Max; Merkt, Alfons: Haushaltungskunde. Lehr- und Lesebuch für Mädchen. 6. u. 7. Auflage. 21.-28. Tausend. (Stuttgart, Muthsche Verlagshandlung 1912). Gepr...


 


20.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 19.05)


Grossbies, Maria.

Lehrbuch der Haushaltungskunde.

Wien u. Leipzig, Österreichischer Bundesverlag 1930.

Product No.: GAST0198

Gr.-8°. 235 S. mit einigen s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel. Kapitale stark berieben, Ecken bestoßen, Titelbl. gestempelt u. mit handschriftl. Besitzvermerk. Innen...


 


22.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 20.95)


Büskens, Karl.

Lehrbuch der Servierkunde.

Wien, Mayer & Comp. 1947.

Product No.: GAST0196

8°. 164 S. mit einigen tlw. fotographischen s/w Abb. OHLn. mit farb. bedrucktem Deckel. Umlaufender Gelbschnitt. Ecken leicht bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig. Innen altersbedingt...


 


18.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 17.14)


Hoffmann, M[oritz].

Goldener Anker und Schwarzer Walfisch. Ein Führer durch denkwürdige Gaststätten.

Berlin, Alfred Metzner 1940.

Product No.: GAST0193

8°. 344 S. mit 16 Zeichnungen von Franz CHRISTOPHE. Grünes OLn. mit geprägtem Rückentitel u. Deckelverzierung, mit farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Kapitale minimal...


 


18.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 17.14)


Kotschi, Franz (Hrsg.).

Hausfrau, Handwerk und Technik, ein Nachschlagebuch für jedermann. [Umschlagtitel: Handbuch der Hausfrau. 3000 Rezepte und praktische Winke.].

Linz, Selbstverlag 1932.

Product No.: GAST0192

Gr.-8°. 304 S. (Ss. 283-303: Anzeigen empfehlenswerter Firmen) mit 800 s/w Illustrationen. OHLn. mit mont. Titelschildchen am Deckel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit starken Gebrauchsspuren...


 


18.00 Euro

incl. tax (5%)
(excl. tax 17.14)


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