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Tobler, Josefine.

"Neue Wiener Küche, mit Anhang ""Die Wiener Mehlspeiseköchin"". Leichfassliche Anleitung zur Erlernung der einfachen und feineren Kochkunst für Hausfrauen und Köchinnen."

Reutlingen, R. Bardtenschlager (1904).

8°. 224 u. 119 S. OLnbd. mit Rückentitel u. farb. geprägtem Deckel (Küchenszene), dieser stark berieben. Kapitale u. Rücken berieben, Ecken bestoßen. Flieg. Vorsatzbl. gelockert. Innen altersbedingt gebräunt u. tlw. fleckig, eine S. (Index) mit Fehlstelle (Textverlust).

Schlagwörter: Gastronomie, Küche, Kulinarik, Wiener Küche, Mehlspeisen, Konditorei, Kochbuch

Product No.: GAST0086


 


35.00 Euro

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