"Dobesch, Susanne; Lupinski, Irene."

Sauerbrunn. Gerichte aus der Sommerfrische: Rezepte und Erinnerungen.

Weitra, Bibl.d.Provinz [2009].

212 S. mit farbigen u. s/w Abb., OPappband, sehr gut erhalten

"Wagner, Christoph ; Bittermann, A."

"Kronländer-Kochbuch : 450 altösterreichische Rezepte ; Prag - Krakau - Budapest - Triest."

Wien, Pichler 2008.

gr.-8°. 447 S., durchg. farbig ill., OPappband mit OU., sehr gut erhalten. ISBN 9783854314653

Maier-Bruck, Franz.

Das große Sacher-Kochbuch. Die österreichische Küche. Fachliche Beratung: Ernest RICHTER.

[Herrsching], [Pawlak] [1988].

Gr.-8°. 606 S. mit 60 ganzseitigen farb. photographischen Tafeln u. zahlr. s/w. Illustrationen im Text. OKunststoffeinband mit Goldpräg. u. OU., sehr gut erhalten

Hennies, Karl.

Brauerhandbuch für den Lehrling, Brauer und Vorderburschen. 7., neu bearbeitete Aufl.

Nürnberg, Hans Carl 1967.

XII, 331 Seiten, okart., sehr gut erhalten.

Die Gute Küche : Wiener Kochbuch mit Anhang Kriegs- und Spar-Rezepte. Zusammengestellt nach Original Rezepten von Leserinnen und Lesern (= Bibliothek der Illustrierten Kronen-Zeitung). 75. Aufl.

Wien, Davis [1940].

502 S., OHLn., gut erhalten.

Hamm, Wilhelm.

"Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. 2., gänzlich umgearbeitete und bedeutend vermehrte Auflage."

Leipzig, Weber 1874.

XXVII, 584 S., 40 Holzstich-Abbildungen im Text. Grüner OLnBd. mit Illustr. in Gold- u. Schwarzprägung. Einband gering berieben, Text etw. gebräunt, doch weitestgehend fleckenfrei. Das...

Ruhm, Franz.

Kochbuch für Alle. Rezepte der Wiener Küche.

Wien, Selbstverlag [1935].

8°. 576 S. Blaues OLn. mit goldgeprägtem Deckel- u. Rückentitel. Rückenkanten gering rissig.

BRETSCHNEIDER, Guido.

Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes.

Leipzig, Voigt [1934].

4°. 362 Seiten. Mit über 100 Abbildungen u. Tabellen im Text sowie 27 teils farbige Tafeln. OHLn., Einband berieben u. rissig, Gebrauchsspuren.

DORN, Anna.

Oesterreichisches Musterkochbuch. Vollständige Anleitung sowohl die vornehmsten Tafeln als auch die gewöhnliche Hausmannskost ... herzustellen. Vorschriften zum Tranchiren, Vorlegen, sowie Speisezetteln auf alle Tage des Jahres.

Wien, Gerold 1888. 16. illustrirte Aufl.

Farbiges Front.-Portr., 2 Bl., 394 S., 1 Bl., einige Holzstich-Illustr. im Text. Anhang mit einige handschr. Rezepten sowie Zeitungsausschnitten. Kanten berieben, Innengelenke angeplatzt...

Gressler, Eduard.

Anleitung und Recepte zur Anfertigung aller Arten moussirender Luxusgetränke mittelst selbstentwickelter und flüssiger Kohlensäure. 3., bedeutend verbesserte Aufl.

Halle, Hofstätter 1891.

VII, 116 S., 6 Bl. Mit vielen Abb. im Text. HLn. d. Zt., Titelbl. mit Schulstemp.

"Salon-Album für Damen. Festgabe mit Pariser und Wiener Original-Kunst- und Musik-Beilagen. Besonderer Abdruck aus dem ""Iriskalender"". Dritte Auflage."

Graz, Iris-Administration (1854).

"8°. XIV (Vorw. u. 3 Bll. Notenbeigabe "" Iris-Polka""), 244 S. mit 4 farb. Stickmustertafeln u. 16 Wappentafeln, diese tlw. als Stickmuster, auf gelbem Papier gedruckt. Neuer Lnbd...

Österreichische Küche. Konvolut von 3 Kochbüchern.

"WAGNER-BACHER, Lisl: Die feine Küche auf österreichische Art. (München, Südwest 1989). 4°. 247 S.; OKLdr. mit OU.; ISBN: 3-517-01227-0./ LANTSCHBAUER, Rudolf u. HAIDER, Willi: Steiermark...

Teuber, Carl u. Reich, Margaretha.

Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel. [...] Zweite, durchaus berichtigte, viel verbesserte und vermehrte Auflage.

Wien, Leopold Grund 1838.

"Titelbl. in Kopie (eingebunden), VI S., 6 nn. Bll. (Inh.), 427 S.; neuer Pappband mit Kleisterpapierbezug u. mont. alten geprägten Rückenschildchen. Innen durchgehend etwas stockfleckig...

Brupbacher-Bircher, Berta.

Das Wendepunkt-Kochbuch. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. 27. Auflage.

Zürich/Leipzig/Wien, Wendepunkt-Verlag o. J. [ca. 1943].

8°. 210 S. u. 6 nn. Bll. im Anhang (Werbeanzeigen). Braunes OLeinen mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel. Kapitale berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen papierbedingt gebräunt und...

(Exax, [Alexander] (Titelbild)).

Fischl's Backpulver / Vanillezucker. [Rezeptheft].

(Klagenfurt u. Limmersach, Fischl o.J. (um 1950)).

Kl.-8°. 23(1) S. Mit kl. Textabb. Klammergehft OBrosch. m. dreifarb. Deckelbild. Schnitt u. Vorderdeckel m. kl. Fl., papierbed. gebräunt, sonst guter Erh.zustand.

?eská skola kucharská (Hg.)

Kucharská kniha sbríka vyzkousených jídelních predpisu. Devátá, rozmnozené vyáni.

Praze (Prag), Nakladem F. Simacka 1907.

8°. 16 S. (Anzeigen), XVI (Vorw.), 512 S. mit 11 s/w Abb. auf Tafeln, 2 Bll. (Inh.) u. 12 S. (Werbung). Rotes OLeinen, mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel. Umlaufender Rotschnitt. Kapitale...

[Lehrbrief von der Wiener Bäckergenossenschaft für Franz Schebor].

(Druck: Wien, H. Engel & Sohn).

"39 x 47 cm. Getönter lithograph. Rahmen mit allegorischen Darstellungen, goldenem geprägten Siegel der Wiener Bäcker Genossenschaft u. 50 Kreuzer Stempelmarke. Mit eigenh. Unterschriften...

Frauengruppe der Pfarre Litschau (Hg.).

Den Litschauer Hausfrauen ins Häferl g'schaut! Original Waldviertler und andere erprobte Rezepte. [und] So kochen in Litschau die Männer! Mit praktischen Tips und Tricks fürs tägliche Leben.

(Litschau, Pfarramt Litschau 1998/1996)

"8°. 206 S. (vervielfält. Handschrift), 3 Bll. (Reg.) u. 286 S., 9 Bll.; OKart. mit Leinenrücken u. Deckelzeichnungen. Sehr gut erhalten."

Hamm, Wilhelm.

"Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller."

München, Richter 1985. (Nachdruck der Ausgabe Leipzig, Weber 1865).

8°. XX (Vorw., Inh.), 427 S. mit 13 Abb. im Text u. 17 S. im Anhang (Nachwort von Rudolf WEINHOLD). OKunstlederbd. mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel. Innen sehr gut erhalten. Im...

Schreder, Katharina.

Praktisches Kochbuch mit 962 Kochregeln und 46 Speisenzetteln, gewidmet für Anfängerinnen. 3. verbesserte Auflage.

Wien, Mechitaristen-Congregations-Buchhandlung 1860.

"8°. 1 nn. Bl. (Vorrede), 344 S.; Neuerer schwarzer Halbleinenband mit goldgeprägtem Rückentitel. Innen altersbedingt leicht gebräunt u. vereinzelt minimal stockfleckig, sonst sehr...