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Gastronomie/Kochbücher

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Obst und Gemüse. Konvolut von 6 Koch- und Werbeheften.

Artikelnummer: GAST0170

Nieveen, Dieter: Frische Säfte aus Obst und Gemüse. (München, Kochbuchverlag Heimeran 1980). Bedruckter OKart./ Nietlispach, F[rieda]: Gemüse- und Früchtespeisen. Gesunde vitaminreiche...


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


Starker, Elise.

Hygieinisches [sic!] Kochbuch zum Gebrauch für ehemalige Curgäste von Dr. Lahmann's Sanatorium auf Weisser Hirsch bei Dresden. 3. Auflage.

Dresden, Alexander Köhler 1895.

Artikelnummer: GAST0169

8°. LVI (Vorw., Menüvorschläge), 192 S (ab S. 179: Inserate).; Blaues OHLn. mit Deckeltitel u. Verzierungen. Kapitale u. Kanten berieben, Ecken bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig...


 


21.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 19.09)


Diätetik und Schonkost. Konvolut von 6 Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0168

Praiser, Curt: Praktisches diätetisches Kochbuch für Magen-, Darm-, und Stoffwechselleidende. Für Ärzte und Patienten. (Bad Homburg, Fritz Schicks Buchhandlung 1912). Geprägtes OLn...


 


26.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 23.64)


Duch, Karl.

Wiener Mehlspeisen und Vorspeisen. 500 erprobte Rezepte für den modernen Haushalt. Mit einem Anhang: Herstellung von Bargetränken, Bowlen, Punsch und Likören. [Einbandtitel: Duch, Mehlspeisen].

Wien, Fachverlag für Kochkunst Mayer & Comp. o. J. [ca. 1935].

Artikelnummer: GAST0167

Kl.-8°. 165 S. mit einigen fotographische s/w Abb. im Text. OBrosch. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Rücken u. Kapitale berieben. Hinterdeckel lichtrandig, Ecken eselsohrig. Innen altersbedingt...


 


23.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.91)


Ruhm, Franz.

Allgemeine Diätküche mit einem Anhang für Rohkost-Zubereitung. [Einbandtitel: Diätküche für alle und Rohkost-Rezepte].

Wien-Purkersdorf, Eigenverlag [1951].

Artikelnummer: GAST0166

8°. 184 S. mit e. gefalteten Tafel im Anhang. (Übersichtstabelle der erlaubten und verbotenen Nahrungs- und Genussmittel), diese mit Anstreichungen. Farb. bedruckte OBrosch., Kapitale...


 


17.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 15.45)


Amerikanische Küche. Konvolut von 5 Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0162

Priestnall-Holden, Ivie: 750 Dishes from Overseas. (New York, Macmillan 1944). OLn./ Stendahl: Spicy Food. A collection of uncommon recipes, from the mildly tangy to the frankly fiery...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Konvolut von 5 englischen Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0160

Beeton, [Isabella Mary]: Hors d' Oevres and savouries, including chees and egg dishes, sandwiches, salads and dressings. 350 Recipes. (London, Ward, Lock & Co. 1925). Geprägtes OLn./ Verral...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Dumont-Lespine, G[abriel].

Entrements et boissons glacés. [présentés par Frigéco, le réfrigérateur de qualité].

Paris, Eigenverlag o. J.

Artikelnummer: GAST0159

8°. 181 S. mit zahlr. Illustrationen von M. A. B. CAMPBELL. OKart. mit silbergeprägtem Deckeltitel. Rücken ausgeblichen, Kapitale stark berieben, Ecken bestoßen. Innen tadelos erhalten...


 


60.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 54.55)


Pellaprat, H[enri]-P[aul].

La cuisine familiale et pratique. 500 recettes de cuisine.

Paris, E. Flammarion 1955.

Artikelnummer: GAST0157

4°. 208 S. mit 50 ganzseitigen farb. fotographischen Tafeln. OLn. mit geprägtem Rückentitel. Deckel leicht aufgebogen, Innen a.d. Rändern gebräunt, sonst sehr gut erhalten. Titelbl...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Löwitsch, Paula.

Koch-Recepte [= Handschrift].

(Wien, um 1912-1918).

Artikelnummer: GAST0156

8°. 46 beschriebene S., einige beschriebene Bll. lose beiliegend; OHLdr. mit geprägtem Rückentitel u. thematischem Fingerregister (Suppen, Vorspeisen, Fische, Gemüse, Braten, Sauce...


 


50.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 45.45)


Oliver, Michel (Text u. Ill.) u. Cocteau, Jean (Vorw.).

La cuisine est un jeu d' enfants.

Paris, Plon 1966.

Artikelnummer: GAST0155

4°. 46 nn. Ss. mit zahlr. Illustrationen. Farb. bedruckter OPpbd. mit Spiralbindung, dieser etwas abgegriffen u. leicht fleckig. Innen a. d. Rändern leicht gebräunt.


 


40.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 36.36)


Prezzolini, Giuseppe.

A history of eating and cooking for: Spaghetti Dinner. [Umschlagtitel: Spaghetti Dinner].

New York, Adelard-Schuman 1955.

Artikelnummer: GAST0154

8°. 3 nn. Bll. (Inh.), 148 S. mit zahlr. tlw. fotographischen s/w Abb. im Text. OLn. mit geprägtem Rückentitel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Ränder leicht gebr...


 


23.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.91)


Lafer, Johann.

L : Lafer. Die Autobiografie.

München, Rolf Heyne 2007.

Artikelnummer: GAST0152

319 S. mit 16 Farbtafeln, OPpbd. mit OU. lediglich der Schutzumschlag mit leichen Lagerspuren, sonst einwandfrei.


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Blomberg, Anne von; Hanten, Christa (Red.).

Der Brockhaus Wein. Rebsorten, Degustation, Weinbau, Kellertechnik, internationale Anbaugebiete.

[Braunschweig], Archiv-Verlag 2005. (Vom Verlag F. A.Brockhaus, Mannheim/ Leipzig übernommene Ausgabe).

Artikelnummer: GAST0151

8°. 509. S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Rotes Imitatleder auf 4 falschen Bünden, mit goldgeprägtem Deckel- u. Rückentitel u. Messingecken. Fußschnitt mit minimalen Stellspuren...


 


55.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 50.00)


Kühlmann-Redwitz, Anna von.

Tafel-Freuden : 700 ausgewählte Rezepte der internationalen feinen Küche.

München, Theodor Ackermann [1909].

Artikelnummer: GAST0150

8°. 5 nn. Bll. (Vorwort, Werbung), 356 S. OLn. mit rotgeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Umlaufender Rotschnitt. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Vorsätze mit gemustertem Bezugspapier...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Rösch, Rudolf.

So kocht man in Wien ! Koch- und Haushaltsbuch der guten Küche. 6. Auflage. (57.-60. Tausend).

Wien/ Salzburg/ Nürnberg, Gerlach & Wieling 1953.

Artikelnummer: GAST0147

Gr.-8°. 560 S. mit 191 s/w. Abb. u. 20 Farbabb. auf 112 Tafeln.; Stummes OLn., Rücken geblichen, berieben. Innen altersbedingt gebräunt.


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kochen und backen. Konvolut von 15 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0146

Schmidkunz, Walter: Die "nahrhaften Sprüch". (München, Münchner Buchverlag [1950]), (= Münchner Lesebogen Nr. 16). Bedruckte OBrosch./ Verein getreidewirtschaftliche Marktforschung (Hrsg...


 


34.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 30.91)


Kochen und backen. Konvolut von 12 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0145

Meinl, Julius (Hrsg.): Der Jungbrunnen. Geniesst recht viel Öl. (Wien, Eigenverlag o. J.). Bedruckte OBrosch./ Lang, [Josefine]: 30 Jahre "Problem" beweist dessen Güte und Vorzüge. Gebrauchsanweisung...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Kochen und Backen. Konvolut von 11 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0144

Recheis, Jos[eph] (Hrsg.): Anleitung zur richtigen Bereitung von "Recheis" Eierteigwaren u. Eiermakkaroni. Ihre vielseitige Verwendung in der Küche. (Hall, Eigenverlag o. J.). Bedruckte...


 


38.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 34.55)


Heller, Josefine (Hrsg.).

Die Wiener Mehlspeiseköchin. Anleitung zur Herstellung wohlschmeckender und billiger Mehlspeisen. [Einbandtitel: Wiener Mehlspeisköchin].

Reutlingen, R. Bardtenschlager o. J. [ca. 1900].

Artikelnummer: GAST0142

8°. 1 nn. S. (Erklärung), 119 S.; farbig bedruckter OKart. (Küchenszene). Kapitale u. Rücken berieben, Ecken eselsohrig. Innen gebräunt u. vereinzelt leicht fleckig.


 


45.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 40.91)


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