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Gastronomie/Kochbücher

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Verband der Köche Österreichs (Hrsg.).

Das Buch der Kochkunst. Eine Sammlung mustergültiger Kochrezepte aus dem Erfahrungsschatz der prominenten Köche Österreichs.

Wien, Selbstverlag 1934.

Artikelnummer: GAST0128

Gr.-8°. XII (Index), 474 S. mit einigen ganzseitigen s/w Werbeanzeigen. Rotes OLn. mit silbergeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Kapitale berieben, Ecken bestoßen, Deckel wellig. Innen...


 


27.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 24.55)


Ruhm, Franz (Hrsg.).

Wiener Küche. Illustrierte Monatsschrift für Küche und Kochen. 18 Hefte.

Wien, Selbstverlag 1933 -1934.

Artikelnummer: GAST0129

4°. 24 S. je Heft mit einigen tlw. fotographischen s/w Abb. im Text. Privater HLnbd., Kapitale berieben, Ecken bestoßen. Hefte leicht gebräunt, sonst sehr gut erhalten, Heft Nr. 31...


 


72.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 65.45)


"Grünwald, Christian; Holzer, Florian; Lammerhuber, Lois; Moser, Peter; Prónay, Michael."

Wiener Wein.

Wien, Bohmann 2007.

Artikelnummer: GAST0130

4°. 260 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen fotographischen Abb. OLn. mit rotem OU., dieser mit Gebrauchsspuren, oberes Kapital u. Hinterdeckel mit kl. Einrissen. Innen tadellos erhalten...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Freitag, Björn u. Schüler, Hubertus (Fotos).

Sterne-Snacks. Kleine Zauberein aus der Sterneküche.

[Hilden], Becker Joest Volk Verlag [2009].

Artikelnummer: GAST0131

"Gr.-4°. 190 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Bedruckter OPpbd. mit bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten."


 


32.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 29.09)


Kneid, Maria u. Stekler, Erna.

Das Glück im Hause. Wirtschafts- und Kochbuch, zugleich Handbuch für die Hausfrau. 100.-150. Tsd.

Wien, Raimund Fürlinger [1934].

Artikelnummer: GAST0132

"8°. 191 S.; Bedruckte OBrosch., diese mit minimalen Gebrauchsspuren. Vorsätze mit Werbeanzeigen, innen minimal gebräunt, sonst sehr gut erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kochen und backen. Konvolut von 11 Rezeptheften

Artikelnummer: GAST0133

"Oetker, A[ugust]: Jubiläumskochbuch, den österreichischen Hausfrauen gewidmet. (Baden, Eigenverlag [1925]). Bedruckte OBrosch./ Winkler, Ch[arles]: Prämiierte Seefisch-Koch- und Brat...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Kochen und backen. Konvolut von 12 Rezeptheften.

Artikelnummer: GAST0134

"Haco Gesellschaft (Hrsg.): Mocafino Rezepte. (Gümligen, Eigenverlag 1956). Bedruckte OBrosch./ Stern, Marianne u. Zelinka, Erna (Hrsg.): Neue, gute Mehlspeis-Rezepte. Puddings, Drinks...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Einkochen und Konservieren. Konvolut von 8 Büchern.

Artikelnummer: GAST0136

"J. Weck & Co.: Weck. Koche auf Vorrat. Lehr- und Handbuch über die Frischhaltung von Nahrungsmitteln im Haushalt mit den Frischhaltungsgeräten der Firma Weck Öflingen. Erster Band. Der...


 


45.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 40.91)


"Tejessy, Karola; Ruckmich, Gertrud (Hrsg.)"

Zeitgemäßes Kochbuch (Böhmische Küche).

Böhm. Leipa, Künstner 1926.

Artikelnummer: GAST0137

217, XI (Reg.)S., OLn., fleckig, Rücken u. Vorsätze fachgerecht erneuert. Papierbedingt gebräunt. Im Anhang 11 leere Seiten mit Kochrezepten beschrieben


 


65.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 59.09)


Milch und Milchprodukte. Konvolut von 8 Werbekochbroschüren.

Artikelnummer: GAST0138

Magazin der Hausfrau (Hrsg.).: Milch & Mix... Die bunte Abwechslung zwischendurch! Weltmilchtag 20. Mai. (Wien, Eigenverlag 1980), (= Magazin der Hausfrau, 19. Jahrgang, 5/1980). Bedruckte...


 


21.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 19.09)


"Redaktion ""Petra"" (Hrsg.)."

Petra-Rezepte. Konvolut von 8 Heften.

Hamburg, Jahreszeiten Verlag 1964-1965.

Artikelnummer: GAST0139

"Quer-8°. Je Heft 23 bzw. 31 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckte OBrosch. mit Klammerheftung, Kapitale berieben, Ecken tlw. eselsohrig. Innen leicht vergilbt, sonst...


 


43.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 39.09)


Nährmittelfabrik Ed. Haas GmbH (Hrsg.).

Konvolut von 8 Haas-Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0140

Koche mit Haas. (Linz u. Wien, Eigenverlag [1950]). Farb. bedruckte OBrosch./ Haas Rezeptbuch. Rezepte Nr. 91-152. (Linz u. Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Haas...


 


26.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 23.64)


Süß- und Mehlspeisen. Konvolut von 8 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0141

"Kunerolwerke (Hrsg.): Wiener Küche. Eine Sammlung erprobter Kochrezepte für jeden Haushalt. Dritte neubearbeitete Auflage. (Wien, Eigenverlag [1928]). Bedrucktes OHLn./ Oetker, A[ugust...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Heller, Josefine (Hrsg.).

Die Wiener Mehlspeiseköchin. Anleitung zur Herstellung wohlschmeckender und billiger Mehlspeisen. [Einbandtitel: Wiener Mehlspeisköchin].

Reutlingen, R. Bardtenschlager o. J. [ca. 1900].

Artikelnummer: GAST0142

"8°. 1 nn. S. (Erklärung), 119 S.; farbig bedruckter OKart. (Küchenszene). Kapitale u. Rücken berieben, Ecken eselsohrig. Innen gebräunt u. vereinzelt leicht fleckig."


 


45.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 40.91)


Kochen und Backen. Konvolut von 12 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0144

"Recheis, Jos[eph] (Hrsg.): Anleitung zur richtigen Bereitung von ""Recheis"" Eierteigwaren u. Eiermakkaroni. Ihre vielseitige Verwendung in der Küche. (Hall, Eigenverlag o. J.). Bedruckte...


 


38.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 34.55)


Kochen und backen. Konvolut von 12 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0145

"Meinl, Julius (Hrsg.): Der Jungbrunnen. Geniesst recht viel Öl. (Wien, Eigenverlag o. J.). Bedruckte OBrosch./ Lang, [Josefine]: 30 Jahre ""Problem"" beweist dessen Güte und Vorzüge...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Kochen und backen. Konvolut von 15 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0146

"Schmidkunz, Walter: Die ""nahrhaften Sprüch"". (München, Münchner Buchverlag [1950]), (= Münchner Lesebogen Nr. 16). Bedruckte OBrosch./ Verein getreidewirtschaftliche Marktforschung...


 


34.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 30.91)


Rösch, Rudolf.

So kocht man in Wien ! Koch- und Haushaltsbuch der guten Küche. 6. Auflage. (57.-60. Tausend).

Wien/ Salzburg/ Nürnberg, Gerlach & Wieling 1953.

Artikelnummer: GAST0147

"Gr.-8°. 560 S. mit 191 s/w. Abb. u. 20 Farbabb. auf 112 Tafeln.; Stummes OLn., Rücken geblichen, berieben. Innen altersbedingt gebräunt."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Dengler, Anna u. Plundra, Elisabeth u. Marie.

Kochbuch der Haushaltungsschule, Troppau. Herausgegeben vom Verein für Frauenbildung in Troppau. Fünfte vermehrte und verbesserte Auflage.

Troppau, Adolf Drechsler [1931].

Artikelnummer: GAST0149

Gr.-8°. 1 nn. Bl. (Inh., Vorrede), 512 S. u. 23 S. (Anleitung zur Verwertung unserer Nahrungs- und Genußmittel im neuzeitlichen Haushalte. Von Marie BERANEK.). Rotes OLn. mit goldgepr...


 


48.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 43.64)


Kühlmann-Redwitz, Anna von.

Tafel-Freuden : 700 ausgewählte Rezepte der internationalen feinen Küche.

München, Theodor Ackermann [1909].

Artikelnummer: GAST0150

8°. 5 nn. Bll. (Vorwort, Werbung), 356 S. OLn. mit rotgeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Umlaufender Rotschnitt. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Vorsätze mit gemustertem Bezugspapier...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


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