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Gastronomie/Kochbücher

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Prezzolini, Giuseppe.

A history of eating and cooking for: Spaghetti Dinner. [Umschlagtitel: Spaghetti Dinner].

New York, Adelard-Schuman 1955.

Artikelnummer: GAST0154

8°. 3 nn. Bll. (Inh.), 148 S. mit zahlr. tlw. fotographischen s/w Abb. im Text. OLn. mit geprägtem Rückentitel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Ränder leicht gebr...


 


23.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.91)


Duch, Karl.

Wiener Mehlspeisen und Vorspeisen. 500 erprobte Rezepte für den modernen Haushalt. Mit einem Anhang: Herstellung von Bargetränken, Bowlen, Punsch und Likören. [Einbandtitel: Duch, Mehlspeisen].

Wien, Fachverlag für Kochkunst Mayer & Comp. o. J. [ca. 1935].

Artikelnummer: GAST0167

Kl.-8°. 165 S. mit einigen fotographische s/w Abb. im Text. OBrosch. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Rücken u. Kapitale berieben. Hinterdeckel lichtrandig, Ecken eselsohrig. Innen altersbedingt...


 


23.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.91)


BRETSCHNEIDER, Guido.

Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes.

Leipzig, Voigt [1934].

Artikelnummer: GAST0067

4°. 362 Seiten. Mit über 100 Abbildungen u. Tabellen im Text sowie 27 teils farbige Tafeln. OHLn. mit Rückenprägung, Ecken etwas berieben, sonst gut erhalten. Innen sehr sauber.


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


Ruhm, Franz.

Illustrierte Wiener Küche. Sammelwerk ausgewählter Kochrezepte und Bilder. Hefte 1-12 (= komplett).

Wien u. Stuttgart, Eigenverlag o. J. (ca. 1958).

Artikelnummer: GAST0107

4°. 592 S. (fortlaufend paginiert) mit zahlr. s/w Abb. Bedruckte OBrosch., diese leicht berieben u. tlw. randrissig, sonst sehr gut erhalten.


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


Holland, Ingo.

Meine Gewürze.

Wiesbaden, Tre Torri 2006.

Artikelnummer: GAST0115

"Gr. 8°. 215 S. mit zahlr. farb. Abb.; Bedruckter OPpbd. mit OU., gut erhalten."


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


Obst und Gemüse. Konvolut von 6 Koch- und Werbeheften.

Artikelnummer: GAST0170

Nieveen, Dieter: Frische Säfte aus Obst und Gemüse. (München, Kochbuchverlag Heimeran 1980). Bedruckter OKart./ Nietlispach, F[rieda]: Gemüse- und Früchtespeisen. Gesunde vitaminreiche...


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


"Beer, Günter; Jaros, Patrik."

Kochen. Das Standardwerk.

Bath, Parragon 2009.

Artikelnummer: GAST0245

"4°. 768 S. mit zahlr. farb. photographischen Abb.; OPappband mit farb. bedrucktem OU., dieser stellenweise leicht eingerissen. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen...


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


Beeton, Isabella Mary.

"Mrs. Beeton's household management: a complete cookery book, with sections on household work, servants' duties, labour-saving, laundry work, etiquette, marketing, carving and trussing, the art of ""using-up"", table decoration, the home doctor, the nursery ..."

"London ; Melbourne : Ward, Lock & Co. (1923)."

Artikelnummer: GAST0268

xvi, 1680, [16] S., 32 Farbtafeln u. ca 700 phot. Abb., OLn., gering berieben, gutes Exemplar.


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


"Grünwald, Christian; Holzer, Florian; Lammerhuber, Lois; Moser, Peter; Prónay, Michael."

Wiener Wein.

Wien, Bohmann 2007.

Artikelnummer: GAST0130

4°. 260 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen fotographischen Abb. OLn. mit rotem OU., dieser mit Gebrauchsspuren, oberes Kapital u. Hinterdeckel mit kl. Einrissen. Innen tadellos erhalten...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Kühlmann-Redwitz, Anna von.

Tafel-Freuden : 700 ausgewählte Rezepte der internationalen feinen Küche.

München, Theodor Ackermann [1909].

Artikelnummer: GAST0150

8°. 5 nn. Bll. (Vorwort, Werbung), 356 S. OLn. mit rotgeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Umlaufender Rotschnitt. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Vorsätze mit gemustertem Bezugspapier...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Amerikanische Küche. Konvolut von 5 Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0162

"Priestnall-Holden, Ivie: 750 Dishes from Overseas. (New York, Macmillan 1944). OLn./ Stendahl: Spicy Food. A collection of uncommon recipes, from the mildly tangy to the frankly fiery...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Brandon, Pam (Hrsg.).

Delicious Disney.

New York, Disney Enterprises 2006.

Artikelnummer: GAST0208

"4°. 191 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen farb. fotographischen Abb.; OLn. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Flieg. Vorsatzbl. mit Knick, sonst tadellos...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Konvolut von 8 Heimeran-Kochbüchern.

München, Heimeran 1959-1977.

Artikelnummer: GAST0240

"WITTICH, Boris: Aus böhmischen Küchen. (1977). Quer-12°. 104 S.; Farb. bedruckter OPappband./ DIETHELM, Margit: Mit Tomaten und Parmesan. Italienische Rezepte für jedermanns Küche...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Haute Cuisine. Konvolut von 3 Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0264

"WITZIGMANN, Eckart: Das Tantris Kochbuch. 160 erlesene Rezepte. (München, Mosaik-Verlag 1979). 4°. 159 S.; OLn. mit OU.; ISBN: 3-570-01934-9./ SIEBECK, Wolfram: Kochschule für Anspruchsvolle...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Diätetik und Schonkost. Konvolut von 6 Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0168

"Praiser, Curt: Praktisches diätetisches Kochbuch für Magen-, Darm-, und Stoffwechselleidende. Für Ärzte und Patienten. (Bad Homburg, Fritz Schicks Buchhandlung 1912). Geprägtes OLn...


 


26.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 23.64)


Verband der Köche Österreichs (Hrsg.).

Das Buch der Kochkunst. Eine Sammlung mustergültiger Kochrezepte aus dem Erfahrungsschatz der prominenten Köche Österreichs.

Wien, Selbstverlag 1934.

Artikelnummer: GAST0128

Gr.-8°. XII (Index), 474 S. mit einigen ganzseitigen s/w Werbeanzeigen. Rotes OLn. mit silbergeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Kapitale berieben, Ecken bestoßen, Deckel wellig. Innen...


 


27.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 24.55)


Maréchal, José.

Schmor & more. 100 Rezepte für Mini-Bräter und Cocottes.

München, Christian 2010.

Artikelnummer: GAST0110

4°. 191 S. mit zahlr. ganzseitigen farb. Abb. Bedruckte OBrosch., diese mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Kochen und backen. Konvolut von 11 Rezeptheften

Artikelnummer: GAST0133

"Oetker, A[ugust]: Jubiläumskochbuch, den österreichischen Hausfrauen gewidmet. (Baden, Eigenverlag [1925]). Bedruckte OBrosch./ Winkler, Ch[arles]: Prämiierte Seefisch-Koch- und Brat...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Kochen und backen. Konvolut von 12 Rezeptheften.

Artikelnummer: GAST0134

"Haco Gesellschaft (Hrsg.): Mocafino Rezepte. (Gümligen, Eigenverlag 1956). Bedruckte OBrosch./ Stern, Marianne u. Zelinka, Erna (Hrsg.): Neue, gute Mehlspeis-Rezepte. Puddings, Drinks...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Süß- und Mehlspeisen. Konvolut von 8 Broschüren.

Artikelnummer: GAST0141

"Kunerolwerke (Hrsg.): Wiener Küche. Eine Sammlung erprobter Kochrezepte für jeden Haushalt. Dritte neubearbeitete Auflage. (Wien, Eigenverlag [1928]). Bedrucktes OHLn./ Oetker, A[ugust...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


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