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Gastronomie/Kochbücher

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König, Joseph.

Geist der Kochkunst. Überarbeitet und herausgegeben von C. F. von Rumohr. (Nachdruck der Ausgabe Stuttgart und Tübingen 1822).

Hildesheim, Olms 1973.

Artikelnummer: GAST0226

2 Bl., VIII, 202 S., OPappband mit OU. 3487080753


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Zardo, Manuela u. Zwecker, Hellmuth.

Cucina Amalfitana. Genießen an der Küste von Amalfi, auf Capri und Ischia.

München, Hugendubel 1998.

Artikelnummer: GAST0224

4°. 119 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Blaues OLn. mit geprägtem Rückentitel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren, sonst tadellos erhalten.


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Pomiane, Eduard de.

Kochen in zehn Minuten oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit. (Aus dem Französischen übertragen von Margaretha von Reischach-Scheffel).

Berlin, Bruno Cassirer 1935.

Artikelnummer: GAST0223

157 S. mit 16 Zeichnungen von H. de TOULOUSE-LAUTREC. OKart. mit bedrucktem Deckel, dieser leicht aufgebogen u. fleckig, Kapitale berieben, Ecken leicht bestoßen, innen altersbedingt...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kurth, L[udwig].

Illustriertes Kochbuch für die feine Küche, wie auch für bürgerliche Haushaltungen. 17. vermehrte Auflage.

Nordhausen, Heinrich Killinger [1922].

Artikelnummer: GAST0222v

8°. XXIV (Vorw., Inh.), 735 S. mit 133 s/w Abb. im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel u. geprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen, innen a. d. Rändern leicht...


 


50.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 45.45)


Pernstich-Amend, Nathalie u. Pernstich, Konrad.

Pfeffer. Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust.

Wien, Mandelbaum 2011.

Artikelnummer: GAST0220

Gr.-8°. 271 S. mit zahlr. s/w Abb. im Text. Grünes OLn. mit schwarzgeprägtem Deckel- u. Rückentitel u. e. farb. aufkaschierten Abb.; Ecken minimal bestoßen, sonst tadellos erhalten...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)



 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Richter, M[oritz].

Die Küche für Jagdhaus, Schutzhüte und Wochenendhaus unter besonderer Berücksichtigung der Schnellküche. Anleitung für Jäger, Fischer, Touristen und Wochnendler.

Berlin, Paul Parey 1938.

Artikelnummer: GAST0218

8°. 1 nn. Bl. im Anhang (Verlagsanz.), 92 S.; Bedruckter OKart. (Küchenszene), dieser berieben, Ecken leicht eselsohrig. Innen altersbedingt leicht gebräunt, sonst gut erhalten.


 


35.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 31.82)


Sandgruber, Roman.

Bittersüße Genüsse. Kulturgeschichte der Genußmittel.

Wien/ Köln/ Graz, Böhlau 1986.

Artikelnummer: GAST0216

Gr.-8°. 188 S. mit zahlr., tlw. fotographischen s/w Abb. im Text. OLn. mit rotgeprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Sonst sehr gut erhalten.


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Nickles, Verena u. Krenn, Inge.

Die österreichische Kräuterküche. Delikates und Heilsames.

Wien, Hubert Krenn 2002.

Artikelnummer: GAST0215

Gr.-8°. 176 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; OPpbd., Kapitale leicht berieben. Innen tadellos erhalten.


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Oliver, Jamie.

Genial italienisch.

London/ New York/ Melbourne, Dorling Kindersley 2005.

Artikelnummer: GAST0214

4°. 335 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb. OPpbd. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


Pauswek, Peter (Hrsg.).

Wie man jemanden einkocht. Prominente verraten ihre Geheimnisse.

Wien, Echomedia 2006.

Artikelnummer: GAST0213

8°. 120 nn. S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; roter Samteinband mit Silberprägung. Ecken leicht bestoßen, sonst sehr gut erhalten.


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Fiala, Louise.

Die moderne Wiener Küche. Praktisches Kochbuch mit 1647 Kochregeln und 19 Speisenzetteln. Achte Auflage. Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt.

Wien, Kravani, o. J. [1900].

Artikelnummer: GAST0212

8°. 375 S.; Blaues OLn. mit goldgeprägtem Deckeltitel u. schwarzgeprägten Verzierungen. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Innen altersbedingt leicht gebräunt, bis S. 17 mit...


 


50.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 45.45)


Reinisch, Johanna.

Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost-vergessene Gerichte.

Wien/Köln/Weimar, Böhlau 2002.

Artikelnummer: GAST0209

8°. 252 S. mit zahlr. farb. u. s/w Abb. im Text. OPpbd., Kapitale minimal berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten.


 


13.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 11.82)


Brandon, Pam (Hrsg.).

Delicious Disney.

New York, Disney Enterprises 2006.

Artikelnummer: GAST0208

4°. 191 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen farb. fotographischen Abb.; OLn. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Flieg. Vorsatzbl. mit Knick, sonst tadellos erhalten...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Barberis, Corrado; Biagini, Luigi.

Il Lardo die Colonnata. La via bianca del gusto tra i marmi di Carrara.

Mailand, Motta 2003.

Artikelnummer: GAST0205

4°. 207 S. mit zahlreichen s/w. Abb., OPpbd. mit OU., einwandfrei.


 


40.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 36.36)


Hess, Olga und Adolf Fr. Hess (Hrsg.).

Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten der Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen u. der Kochschule der Gastwirte in Wien. 30. Aufl.

Wien, Deuticke 1952.

Artikelnummer: GAST0035av

Lex.-8°, LXXXVII, 755 S., mit 22 farbigen Bildertafeln, 2 farb. u. 3 schwarzen Abb. im Text u. 2 von 4 farb. Fleischtaf. (die zwei fehlenden Tafeln sind in farb. Kopien beigelegt) als...


 


90.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 81.82)


Kochen und Backen. Konvolut von 6 Werbekochheften.

Artikelnummer: GAST0201

F. Vorbeck Gmbh (Hrsg.): Nach Wiener Geschmack. Ein Kochbuch für jeden Mixer. (Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Die moderne Gasküche. Anleitung...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Haushaltungskunde. Konvolut von 3 Büchern.

Artikelnummer: GAST0200

Schmid, Franz, Hohnerlein, Max; Merkt, Alfons: Haushaltungskunde. Lehr- und Lesebuch für Mädchen. 6. u. 7. Auflage. 21.-28. Tausend. (Stuttgart, Muthsche Verlagshandlung 1912). Gepr...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Wundt, E[mma]; Rothmund, A[lice] u. Künzel, M[ina].

Kochbuch der Koch- und Haushaltungsschule mit einem Anhang für Haushaltunskunde und Kinderpflege. Zehnte Auflage.

Karlsruhe, G. Braun 1982 (Reprint der Ausgabe Karlsruhe, G. Braun 1925).

Artikelnummer: GAST0199

8°. 684 S.; Grüner OKunststoffbd. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Unteres Kapital leicht berieben, sonst tadellos erhalten.


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Grossbies, Maria.

Lehrbuch der Haushaltungskunde.

Wien u. Leipzig, Österreichischer Bundesverlag 1930.

Artikelnummer: GAST0198

Gr.-8°. 235 S. mit einigen s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel. Kapitale stark berieben, Ecken bestoßen, Titelbl. gestempelt u. mit handschriftl. Besitzvermerk. Innen...


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


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