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Gastronomie/Kochbücher

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Brupbacher-Bircher, Berta.

Das Wendepunkt-Kochbuch. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. 27. Auflage.

Zürich/Leipzig/Wien, Wendepunkt-Verlag o. J. [ca. 1943].

Artikelnummer: GAST0260

8°. 210 S. u. 6 nn. Bll. im Anhang (Werbeanzeigen). Braunes OLeinen mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel. Kapitale berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen papierbedingt gebräunt und...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Fillunger, Josefine (Hg.).

Kochrezepte der Haushaltungsschule des Wiener Frauen-Erwerb-Vereines. Siebente, verbesserte Auflage.

Wien, Franz Deuticke 1947.

Artikelnummer: GAST0262

"Gr.-8°. 238 S.; Bedruckter OPappband, Kapitale u. Ränder leicht berieben, Deckel lichtrandig. Innen papierbedingt randgebräunt."


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Ehgartner, Ute.

Das Gasthaus zur schrillen Ute. Lieblings-Rezepte. (Vorwort von Ewald Plachutta).

Wien, Selbstverlag [2012].

Artikelnummer: GAST0052

141 (3)S., zahlr. farbige Abb., ill. OPappband.


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kühlmann-Redwitz, Anna von.

Tafel - Freuden. 800 ausgewählte Rezepte der nationalen und internationalen feinen Küche. Zweite, vermehrte Auflage.

München, Theodor Ackermann [1911].

Artikelnummer: GAST0077

8°. 1 nn. Bl. (Vorwort), 307 S.. OLn. mit rotgeprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Kapitale berieben, Ecken bestoßen. Innen nur vereinzelt mit Anstreichungen, sonst sehr gut erhalten.


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Hallmann, Willi.

Küchenchef Willi Hallmann kocht, denkt und spart für Sie. Das neuzeitliche Kochbuch mit Tips bis zum Jahre 2000.

Graz u. Wien, Universal 1964.

Artikelnummer: GAST0100

Gr.-8°. 452 S. mit 24 s/w Abb. u. 12 Farbtafeln. Gelbes OLn. mit geprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Hinterdeckel leicht fleckig, Rücken mit Knickspur, Kapitale leicht berieben, Ecken...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Hallmann, Willi.

Küchenchef Willi Hallmann kocht, denkt und spart für Sie. Das neuzeitliche Kochbuch mit Tips bis zum Jahre 2000.

Graz u. Wien, Universal 1964.

Artikelnummer: GAST0100a

Gr.-8°. 452 S. mit 24 s/w Abb. u. 12 Farbtafeln. Gelbes OLn. mit geprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Hinterdeckel leicht fleckig, Rücken mit Knickspur, Kapitale leicht berieben, Ecken...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Ruhm, Franz.

Illustrierte Wiener Küche. Sammelwerk ausgewählter Kochrezepte und Bilder. Hefte 1-12 (= komplett).

Wien u. Stuttgart, Eigenverlag o. J. (ca. 1958).

Artikelnummer: GAST0107a

4°. 592 S. (fortlaufend paginiert) mit zahlr. s/w Abb. Privater HLnbd., dieser a. d. Ecken leicht bestoßen, einige Ss. mit kl. Knicken, sonst sehr gut erhalten.


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kneid, Maria u. Stekler, Erna.

Das Glück im Hause. Wirtschafts- und Kochbuch, zugleich Handbuch für die Hausfrau. 100.-150. Tsd.

Wien, Raimund Fürlinger [1934].

Artikelnummer: GAST0132

"8°. 191 S.; Bedruckte OBrosch., diese mit minimalen Gebrauchsspuren. Vorsätze mit Werbeanzeigen, innen minimal gebräunt, sonst sehr gut erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Rösch, Rudolf.

So kocht man in Wien ! Koch- und Haushaltsbuch der guten Küche. 6. Auflage. (57.-60. Tausend).

Wien/ Salzburg/ Nürnberg, Gerlach & Wieling 1953.

Artikelnummer: GAST0147

"Gr.-8°. 560 S. mit 191 s/w. Abb. u. 20 Farbabb. auf 112 Tafeln.; Stummes OLn., Rücken geblichen, berieben. Innen altersbedingt gebräunt."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


"Wundt, E[mma]; Rothmund, A[lice] u. Künzel, M[ina]."

Kochbuch der Koch- und Haushaltungsschule mit einem Anhang für Haushaltunskunde und Kinderpflege. Zehnte Auflage.

Karlsruhe, G. Braun 1982 (Reprint der Ausgabe Karlsruhe, G. Braun 1925).

Artikelnummer: GAST0199

"8°. 684 S.; Grüner OKunststoffbd. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Unteres Kapital leicht berieben, sonst tadellos erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Haushaltungskunde. Konvolut von 3 Büchern.

Artikelnummer: GAST0200

"Schmid, Franz, Hohnerlein, Max; Merkt, Alfons: Haushaltungskunde. Lehr- und Lesebuch für Mädchen. 6. u. 7. Auflage. 21.-28. Tausend. (Stuttgart, Muthsche Verlagshandlung 1912). Gepr...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kochen und Backen. Konvolut von 6 Werbekochheften.

Artikelnummer: GAST0201

F. Vorbeck Gmbh (Hrsg.): Nach Wiener Geschmack. Ein Kochbuch für jeden Mixer. (Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Die moderne Gasküche. Anleitung...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Pauswek, Peter (Hrsg.).

Wie man jemanden einkocht. Prominente verraten ihre Geheimnisse.

Wien, Echomedia 2006.

Artikelnummer: GAST0213

"8°. 120 nn. S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; roter Samteinband mit Silberprägung. Ecken leicht bestoßen, sonst sehr gut erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)



 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Pomiane, Eduard de.

Kochen in zehn Minuten oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit. (Aus dem Französischen übertragen von Margaretha von Reischach-Scheffel).

Berlin, Bruno Cassirer 1935.

Artikelnummer: GAST0223

157 S. mit 16 Zeichnungen von H. de TOULOUSE-LAUTREC. OKart. mit bedrucktem Deckel, dieser leicht aufgebogen u. fleckig, Kapitale berieben, Ecken leicht bestoßen, innen altersbedingt...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Milch und Milchprodukte. Konvolut von 8 Werbekochbroschüren.

Artikelnummer: GAST0138

Magazin der Hausfrau (Hrsg.).: Milch & Mix... Die bunte Abwechslung zwischendurch! Weltmilchtag 20. Mai. (Wien, Eigenverlag 1980), (= Magazin der Hausfrau, 19. Jahrgang, 5/1980). Bedruckte...


 


21.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 19.09)


Starker, Elise.

Hygieinisches [sic!] Kochbuch zum Gebrauch für ehemalige Curgäste von Dr. Lahmann's Sanatorium auf Weisser Hirsch bei Dresden. 3. Auflage.

Dresden, Alexander Köhler 1895.

Artikelnummer: GAST0169

"8°. LVI (Vorw., Menüvorschläge), 192 S (ab S. 179: Inserate).; Blaues OHLn. mit Deckeltitel u. Verzierungen. Kapitale u. Kanten berieben, Ecken bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig...


 


21.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 19.09)


Grossbies, Maria.

Lehrbuch der Haushaltungskunde.

Wien u. Leipzig, Österreichischer Bundesverlag 1930.

Artikelnummer: GAST0198

Gr.-8°. 235 S. mit einigen s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel. Kapitale stark berieben, Ecken bestoßen, Titelbl. gestempelt u. mit handschriftl. Besitzvermerk. Innen...


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


Oliver, Jamie.

Genial italienisch.

London/ New York/ Melbourne, Dorling Kindersley 2005.

Artikelnummer: GAST0214

4°. 335 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb. OPpbd. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


Österreichische Küche. Konvolut von 3 Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0263

"WAGNER-BACHER, Lisl: Die feine Küche auf österreichische Art. (München, Südwest 1989). 4°. 247 S.; OKLdr. mit OU.; ISBN: 3-517-01227-0./ LANTSCHBAUER, Rudolf u. HAIDER, Willi: Steiermark...


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


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