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Gastronomie/Kochbücher

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Schreder, Katharina.

Praktisches Kochbuch mit 962 Kochregeln und 46 Speisenzetteln, gewidmet für Anfängerinnen. 3. verbesserte Auflage.

Wien, Mechitaristen-Congregations-Buchhandlung 1860.

Artikelnummer: GAST0251

8°. 1 nn. Bl. (Vorrede), 344 S.; Neuerer schwarzer Halbleinenband mit goldgeprägtem Rückentitel. Innen altersbedingt leicht gebräunt u. vereinzelt minimal stockfleckig, sonst sehr gut...


 


135.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 122.73)


Villiers, A. de.

Mal was anderes. Eine Sammlung erprobter Kochrezepte für Feinschmecker. Siebente Auflage.

Leipzig, C. F. Amelang 1913.

Artikelnummer: GAST0250

8°. 2 nn. Bll. (Vorw., Inh.), 176 S.; Grünes OLeinen mit Deckelillustration. Rücken lichtrandig, Deckel etwas aufgebogen u. leicht fleckig. Innen a. unteren Rand durchgehend wasserrandig...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Dreverhoff, Paul.

Brauereiwesen. Mälzerei [Bd. I] u. Brauerei [Bd. II].

Leipzig/Berlin, G. J. Göschen'sche Verlagshandlung 1906 u. 1914.

Artikelnummer: GAST0249

Kl.8°. 120 S. mit 16 Illustrationen im Text u. 136 S. mit 35 Illustrationen im Text. Geprägter OLeinenbd. bzw. OKarton (Kriegseinband), Kapitale u. Ränder berieben. Innen leicht gebr...


 


36.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 32.73)


Beer, Günter; Jaros, Patrik.

Kochen. Das Standardwerk.

Bath, Parragon 2009.

Artikelnummer: GAST0245

4°. 768 S. mit zahlr. farb. photographischen Abb.; OPappband mit farb. bedrucktem OU., dieser stellenweise leicht eingerissen. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen...


 


24.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 21.82)


Mörwald, Toni; Hacker, Herbert (Text).

Sterneküche. Star-awarded Cuisine/ Haute Cuisine.

Neustadt an der Weinstraße, Umschau 2009.

Artikelnummer: GAST0244

4°. 352 S. u. 79 S. im Anhang (Rezepte in englischer u. französischer Sprache). Bedruckter OPappband mit OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht...


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Müller, Dieter.

Dieter Müller. Fotografiert von Luzia ELLERT.

München, Rolf Heyne 2005.

Artikelnummer: GAST0243

4°. 391 S.; Violetter OPappband mit blindgeprägtem Titel u. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren, sonst sehr gut erhalten.


 


85.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 77.27)


Kate-von Eicken, Brigitte ten; Misdom, Jo (Photographie).

Küchengeräte um 1900.

Weil der Stadt, Hädecke [1980].

Artikelnummer: GAST0242

4°. 239 S. mit zahlr. s/w u. farb. photographischen Abb.; OLnband mit geprägtem Rückentitel. Kapitale minimal berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten.


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Knoll, Lotte.

Billig, schnell und schmackhaft kochen. Köhlers neuzeitliches Familien-Kochbuch mit Rohkost-, Diätrezepten und Eintopfgerichten. 16. - 30 Tausend.

Minden, Wilhelm Köhler [1938].

Artikelnummer: GAST0241

8°. 335 S. mit 36 photographischen s/w Abb auf Tafeln. OLnband mit rotgeprägtem Deckel- u. Rückentitel. Einband berieben u. fleckig. Kapitale leicht berieben. Ecken leicht bestoßen...


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Konvolut von 8 Heimeran-Kochbüchern.

München, Heimeran 1959-1977.

Artikelnummer: GAST0240

WITTICH, Boris: Aus böhmischen Küchen. (1977). Quer-12°. 104 S.; Farb. bedruckter OPappband./ DIETHELM, Margit: Mit Tomaten und Parmesan. Italienische Rezepte für jedermanns Küche. (45...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Pils, Ingeborg; Pallmer, Stefan; Bisschops, Luis.

1000 Recipes to try before you die. Rezepte aus der ganzen Welt.

Potsdam, Tandem 2008.

Artikelnummer: GAST0239

8°. 2048 S. mit zalhr. farb. photographischen Abb.; Bedruckter OPappband. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen tadellos erhalten. ISBN: 9783833149030


 


30.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 27.27)


Reiter, Martin.

Zillertaler Kuchl- und Stubenlesebuch. Rezepte aus der Regionalküche des Zillertales und Geschichten ums Essen und Trinken.

Schwaz, Berenkamp 1993.

Artikelnummer: GAST0238

167 S. mit zahlr., großteils farb., photographischen Abb.; Farbig bedruckter OPappband. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten. ISBN 3850930270


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Mörwald, Toni; Hacker, Herbert (Text).

Sterneküche. Star-awarded Cuisine/ Haute Cuisine.

Neustadt an der Weinstraße, Umschau 2009.

Artikelnummer: GAST0237

4°. 352 S. u. 79 S. im Anhang (Rezepte in englischer u. französischer Sprache). Bedruckter OPappband mit OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht...


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Kopp, Cornelia.

Grundrezepte als Schlüssel zur Kochkunst. Aus 80 Grundrezepten entstehen 500 Gerichte. Sechste Auflage.

Berlin, Otto Beyer [1940].

Artikelnummer: GAST0236a

Gr.-8°. XII (Inh.), 132 S. mit 496, großteils photographische s/w Illustrationen u. 4 ganzseitige farb. photographische Tafeln. OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel u. geprägtem Rückentitel...


 


17.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 15.45)


Countess Morphy [i.e. Marcelle Azra Hincks].

Recipes of All Nations.

London, Selfridge/ Herbert Joseph [1930].

Artikelnummer: GAST0235

Gr.-8°. 800 S. mit Fingerregister u. 16 nn. rosa Buntpapier-Bll. (für Notizen). Stummer schwarzer Leinenband. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen altersbedingt leicht...


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Jarrasch, P[aul].

610 moderne Konditorei-Rezepte. In jahrzehntelanger Praxis gesammelt.

Leipzig/Nordhausen, Killinger [1920].

Artikelnummer: GAST0234

8°. XI (Inh.),141 S. mit zahlr. s/w Illustrationen im Text u. e. Farbdrucktafel als Frontisp. unter Seidenhemdchen. OLnband mit schwarzgeprägtem Deckel u. Rückentitel. Kapitale stark...


 


70.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 63.64)



 


30.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 27.27)


Eyzagvirre, Jose.

El libro del buen comer. Secretos de la cocina revelados.

Buenos Aires, Editorial "Saber vivir" 1946.

Artikelnummer: GAST0232

4°. 16 nn. Bll. (Werbeanz.), 546 S. mit einigen, tlw. fotographischen, s/w Abb. im Text. Bedruckter OPappband, Kapitale berieben, oberes Kapital mit Einriss, Ecken bestoßen. Deckel...


 


35.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 31.82)


Ndam, Phebe.

Die Kunst der Afrikanischen Küche.

Wien, Mandelbaum 1997.

Artikelnummer: GAST0230

8°. 4 nn. Bl. (Verlagsanz.), 219 S. mit 12 ganzseitigen farb. fotographischen Tafeln. Farb. bedruckter OPappband, dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen sehr gut erhalten.


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Wolfram, Rosa.

Das Kochen mit knappen Mitteln. Eine kleine Zusammenstellung zeitgemäßer, praktischer Kochrezepte.

Wien, A. Hartleben o.J. [1946].

Artikelnummer: GAST0229

8°. 40 S. OBrosch. m. schwarzgedr. Deckeltitel. Einbd. lichtrd. u. fleckig, im Text papierbed. stärker gebräunt.


 


17.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 15.45)


Prato, Katharina.

Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen. Bereichert und herausgegeben von deren Enkelin Viktorine von Leitmaier. Achtundvierzigste, abermals verbesserte und vermehrte Auflage (301. bis 305. Tausend).

Graz u. Wien, Styria 1911.

Artikelnummer: GAST0176a

8°. VIII (Vorw.), 835 S. mit 4 Farbdruck-Tafeln u. 51 Illustrationen im Text, 8 nn. Bll. im Anhang (Werbeanzeigen). Blauer OLnbd. mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel u. Deckelillustration...


 


38.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 34.55)


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