Antiquariat Löcker

Webshop

Sie befinden sich hier: HOMEWebshop → Gastronomie/Kochbücher

Gastronomie/Kochbücher

168 Treffer: << [ 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ] >>

"Mörwald, Toni; Hacker, Herbert (Text)."

Sterneküche. Star-awarded Cuisine/ Haute Cuisine.

Neustadt an der Weinstraße, Umschau 2009.

Artikelnummer: GAST0244

4°. 352 S. u. 79 S. im Anhang (Rezepte in englischer u. französischer Sprache). Bedruckter OPappband mit OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht...


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


(Exax, [Alexander] (Titelbild)).

Fischl's Backpulver / Vanillezucker. [Rezeptheft].

(Klagenfurt u. Limmersach, Fischl o.J. (um 1950)).

Artikelnummer: GAST0258

Kl.-8°. 23(1) S. Mit kl. Textabb. Klammergehft OBrosch. m. dreifarb. Deckelbild. Schnitt u. Vorderdeckel m. kl. Fl., papierbed. gebräunt, sonst guter Erh.zustand.


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Ruhm, Franz.

Allgemeine Diätküche mit einem Anhang für Rohkost-Zubereitung. [Einbandtitel: Diätküche für alle und Rohkost-Rezepte].

Wien-Purkersdorf, Eigenverlag [1951].

Artikelnummer: GAST0166

8°. 184 S. mit e. gefalteten Tafel im Anhang. (Übersichtstabelle der erlaubten und verbotenen Nahrungs- und Genussmittel), diese mit Anstreichungen. Farb. bedruckte OBrosch., Kapitale...


 


17.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 15.45)


Wolfram, Rosa.

Das Kochen mit knappen Mitteln. Eine kleine Zusammenstellung zeitgemäßer, praktischer Kochrezepte.

Wien, A. Hartleben o.J. [1946].

Artikelnummer: GAST0229

8°. 40 S. OBrosch. m. schwarzgedr. Deckeltitel. Einbd. lichtrd. u. fleckig, im Text papierbed. stärker gebräunt.


 


17.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 15.45)


Kopp, Cornelia.

Grundrezepte als Schlüssel zur Kochkunst. Aus 80 Grundrezepten entstehen 500 Gerichte. Sechste Auflage.

Berlin, Otto Beyer [1940].

Artikelnummer: GAST0236a

"Gr.-8°. XII (Inh.), 132 S. mit 496, großteils photographische s/w Illustrationen u. 4 ganzseitige farb. photographische Tafeln. OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel u. geprägtem Rückentitel...


 


17.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 15.45)


Quenzer, Emma.

Die moderne Küche und Hauswirtschaft. Hauswirtschaftlicher Teil vollkommen neu bearbeitet und stark erweitert durch Lehrkräfte der Städtischen Frauenfachschulen München sowie des Hauswirtschaftlichen Instituts München.

München, Ernst Reinhardt 1953.

Artikelnummer: GAST0096a

Gr.-8°. 655 S. mit 208 Abb. im Text u. 340 fotographischen Abb. auf 162 Tafeln (davon 8 in Farbe). OLnbd. mit Rücken- u. Deckelprägung u. farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Lindner, Ulli.

Die besten Schmankerln aus Österreich. Kulinarische Streifzüge durch die bodenständige Küche.

Wien, Tosa 1996.

Artikelnummer: GAST0122

Gr.-8°. 394 S. mit 16 ganzseitigen farb. fotographischen Tafeln. Farbig bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren, vorderer Vorsatz mit e. kl. Fleck, sonst tadellos erhalten...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Ausgewählte Kochrezepte Zistersdorf. [Tl. 1 v. 2].

(Zistersdorf, Arbeitsgemeinschaft d. Bäuerinnen des Bezirkes Zistersdorf 1988).

Artikelnummer: GAST0124

8°. 2 Bll., 340 S., 10 Bll. (Nebentit.), 12 Bll. (Reg., Imp.) (Photomech. vervielfält. Handschrift). 4-Loch Kunststoff-Ringordner m. schwarzgedr. Deckelbild (F. Rauscher), tadellos...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Pellaprat, H[enri]-P[aul].

La cuisine familiale et pratique. 500 recettes de cuisine.

Paris, E. Flammarion 1955.

Artikelnummer: GAST0157

4°. 208 S. mit 50 ganzseitigen farb. fotographischen Tafeln. OLn. mit geprägtem Rückentitel. Deckel leicht aufgebogen, Innen a.d. Rändern gebräunt, sonst sehr gut erhalten. Titelbl...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Konvolut von 5 englischen Kochbüchern.

Artikelnummer: GAST0160

"Beeton, [Isabella Mary]: Hors d' Oevres and savouries, including chees and egg dishes, sandwiches, salads and dressings. 350 Recipes. (London, Ward, Lock & Co. 1925). Geprägtes OLn...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Kundi, Adolfine u. Manussi, Ida von.

Haushaltungskunde für Bürgerschulen und einjährige Lehrkurse, für Lyzeen und Fortbildungsschulen und für die Praxis.

Wien, Franz Deuticke 1915.

Artikelnummer: GAST0173

Gr.-8°. V, 264 S. mit 83 Abb. im Text, 5 Tafeln (davon 4 in Farbe) u. 1 gefaltete farb. Tafel im Anhang (Nährwerttabelle). Graues OLn. mit geprägtem Rücken- u. Deckeltitel u. Zierleiste...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Kotschi, Franz (Hrsg.).

Hausfrau, Handwerk und Technik, ein Nachschlagebuch für jedermann. [Umschlagtitel: Handbuch der Hausfrau. 3000 Rezepte und praktische Winke.].

Linz, Selbstverlag 1932.

Artikelnummer: GAST0192

Gr.-8°. 304 S. (Ss. 283-303: Anzeigen empfehlenswerter Firmen) mit 800 s/w Illustrationen. OHLn. mit mont. Titelschildchen am Deckel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit starken Gebrauchsspuren...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Hoffmann, M[oritz].

Goldener Anker und Schwarzer Walfisch. Ein Führer durch denkwürdige Gaststätten.

Berlin, Alfred Metzner 1940.

Artikelnummer: GAST0193

8°. 344 S. mit 16 Zeichnungen von Franz CHRISTOPHE. Grünes OLn. mit geprägtem Rückentitel u. Deckelverzierung, mit farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Kapitale minimal...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Büskens, Karl.

Lehrbuch der Servierkunde.

Wien, Mayer & Comp. 1947.

Artikelnummer: GAST0196

8°. 164 S. mit einigen tlw. fotographischen s/w Abb. OHLn. mit farb. bedrucktem Deckel. Umlaufender Gelbschnitt. Ecken leicht bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig. Innen altersbedingt...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Pernstich-Amend, Nathalie u. Pernstich, Konrad.

Pfeffer. Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust.

Wien, Mandelbaum 2011.

Artikelnummer: GAST0220

"Gr.-8°. 271 S. mit zahlr. s/w Abb. im Text. Grünes OLn. mit schwarzgeprägtem Deckel- u. Rückentitel u. e. farb. aufkaschierten Abb.; Ecken minimal bestoßen, sonst tadellos erhalten...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Reiter, Martin.

Zillertaler Kuchl- und Stubenlesebuch. Rezepte aus der Regionalküche des Zillertales und Geschichten ums Essen und Trinken.

Schwaz, Berenkamp 1993.

Artikelnummer: GAST0238

"167 S. mit zahlr., großteils farb., photographischen Abb.; Farbig bedruckter OPappband. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten. ISBN 3850930270"


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


"Kate-von Eicken, Brigitte ten; Misdom, Jo (Photographie)."

Küchengeräte um 1900.

Weil der Stadt, Hädecke [1980].

Artikelnummer: GAST0242

"4°. 239 S. mit zahlr. s/w u. farb. photographischen Abb.; OLnband mit geprägtem Rückentitel. Kapitale minimal berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten."


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Villiers, A. de.

Mal was anderes. Eine Sammlung erprobter Kochrezepte für Feinschmecker. Siebente Auflage.

Leipzig, C. F. Amelang 1913.

Artikelnummer: GAST0250

"8°. 2 nn. Bll. (Vorw., Inh.), 176 S.; Grünes OLeinen mit Deckelillustration. Rücken lichtrandig, Deckel etwas aufgebogen u. leicht fleckig. Innen a. unteren Rand durchgehend wasserrandig...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Hamm, Wilhelm.

"Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller."

München, Richter 1985. (Nachdruck der Ausgabe Leipzig, Weber 1865).

Artikelnummer: GAST0254

8°. XX (Vorw., Inh.), 427 S. mit 13 Abb. im Text u. 17 S. im Anhang (Nachwort von Rudolf WEINHOLD). OKunstlederbd. mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel. Innen sehr gut erhalten. Im...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Pomian, Eduard.

Desetiminutová Kuchyne.

Praha, Nakladatelství Kruh o. J. [ca. 1935].

Artikelnummer: GAST0255

"8°. 156 S.; Bedruckter OKart., dieser a. d. Rändern leicht fleckig. Innen leicht gebräunt, sonst gut erhalten und noch unaufgeschnitten."


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


168 Treffer: << [ 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ] >>