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Gastronomie/Kochbücher

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Kotschi, Franz (Hrsg.).

Hausfrau, Handwerk und Technik, ein Nachschlagebuch für jedermann. [Umschlagtitel: Handbuch der Hausfrau. 3000 Rezepte und praktische Winke.].

Linz, Selbstverlag 1932.

Artikelnummer: GAST0192

Gr.-8°. 304 S. (Ss. 283-303: Anzeigen empfehlenswerter Firmen) mit 800 s/w Illustrationen. OHLn. mit mont. Titelschildchen am Deckel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit starken Gebrauchsspuren...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Hoffmann, M[oritz].

Goldener Anker und Schwarzer Walfisch. Ein Führer durch denkwürdige Gaststätten.

Berlin, Alfred Metzner 1940.

Artikelnummer: GAST0193

8°. 344 S. mit 16 Zeichnungen von Franz CHRISTOPHE. Grünes OLn. mit geprägtem Rückentitel u. Deckelverzierung, mit farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Kapitale minimal...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Ridler, Berta.

Die praktische Hausfrau auf dem Lande und in der Stadt. Ein Haushaltungs- und Kochbuch für Schule und Haus nebst praktischen Winken für die Anwendung von Hausmitteln bei Krankheiten. Zweite, verbesserte Auflage.

Wien, Scholle-Verlag 1937.

Artikelnummer: GAST0194

8°. X (Inh.), 271 S. mit 91 s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Kopfschnitt leicht nachgedunkelt. Innen altersbedingt...


 


40.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 36.36)


Büskens, Karl.

Lehrbuch der Servierkunde.

Wien, Mayer & Comp. 1947.

Artikelnummer: GAST0196

8°. 164 S. mit einigen tlw. fotographischen s/w Abb. OHLn. mit farb. bedrucktem Deckel. Umlaufender Gelbschnitt. Ecken leicht bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig. Innen altersbedingt...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Voit, Josef.

Handbuch für den Spezerei-, Kolonialwaren- und Delikatessenhandel, sowie für alle einschlägigen Betriebe des Lebensmittelhandels. [Einbandtitel: Handbuch für den Spezerei-, Kolonialwaren-, Delikatessen- u. Lebensmittelhandel.].

Wien, o. A. [Höfels] 1920.

Artikelnummer: GAST0197

"8°. VII (Werbung), 412 S.; OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel u. Jugendstilverzierung. Kapitale u. Kanten berieben, Ecken bestoßen. Innen altersbedingt leicht gebräunt."


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Grossbies, Maria.

Lehrbuch der Haushaltungskunde.

Wien u. Leipzig, Österreichischer Bundesverlag 1930.

Artikelnummer: GAST0198

Gr.-8°. 235 S. mit einigen s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel. Kapitale stark berieben, Ecken bestoßen, Titelbl. gestempelt u. mit handschriftl. Besitzvermerk. Innen...


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


"Wundt, E[mma]; Rothmund, A[lice] u. Künzel, M[ina]."

Kochbuch der Koch- und Haushaltungsschule mit einem Anhang für Haushaltunskunde und Kinderpflege. Zehnte Auflage.

Karlsruhe, G. Braun 1982 (Reprint der Ausgabe Karlsruhe, G. Braun 1925).

Artikelnummer: GAST0199

"8°. 684 S.; Grüner OKunststoffbd. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Unteres Kapital leicht berieben, sonst tadellos erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Haushaltungskunde. Konvolut von 3 Büchern.

Artikelnummer: GAST0200

"Schmid, Franz, Hohnerlein, Max; Merkt, Alfons: Haushaltungskunde. Lehr- und Lesebuch für Mädchen. 6. u. 7. Auflage. 21.-28. Tausend. (Stuttgart, Muthsche Verlagshandlung 1912). Gepr...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kochen und Backen. Konvolut von 6 Werbekochheften.

Artikelnummer: GAST0201

F. Vorbeck Gmbh (Hrsg.): Nach Wiener Geschmack. Ein Kochbuch für jeden Mixer. (Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Die moderne Gasküche. Anleitung...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


"Schuppli, Ida; Hinterer, Betty."

Grabnerhof-Kochbuch. Mit besonderer Berücksichtigung der Kochkiste. Zum Gebrauche für Hausfrauen des Mittelstandes, für Koch- und Haushaltungsschulen und ähnliche Anstalten. Dritter, im wesentlichen unveränderter Abdruck.

Wien u. Leipzig, Franz Deuticke 1918.

Artikelnummer: GAST0202

"8°. XVI (Inh.), 208 S. mit 6 photographischen s/w Abb. (Kochkiste). Neuer grüner HLnbd. mit dem aufkaschierten Deckel der OBrosch.; Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen...


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


"Barberis, Corrado; Biagini, Luigi."

Il Lardo die Colonnata. La via bianca del gusto tra i marmi di Carrara.

Mailand, Motta 2003.

Artikelnummer: GAST0205

4°. 207 S. mit zahlreichen s/w. Abb., OPpbd. mit OU., einwandfrei.


 


40.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 36.36)


Prato, Katharina (Edle von Scheiger).

Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Mass und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie praktische Köchinnen zusammengestellt. Vierzehnte verbesserte Auflage.

Graz, Aug. Hesse's Buchhandlung 1881.

Artikelnummer: GAST0206

"8°. VIII (Vorw.), 656 S.; OLn. mit reich geprägter Rücken- u. Deckelverzierung u. goldgeprägtem Deckeltitel. Kapitale stark berieben, Falz aufgeplatzt, Ecken stark bestoßen. Innen...


 


45.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 40.91)


Brandon, Pam (Hrsg.).

Delicious Disney.

New York, Disney Enterprises 2006.

Artikelnummer: GAST0208

"4°. 191 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen farb. fotographischen Abb.; OLn. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Flieg. Vorsatzbl. mit Knick, sonst tadellos...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Reinisch, Johanna.

Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost-vergessene Gerichte.

Wien/Köln/Weimar, Böhlau 2002.

Artikelnummer: GAST0209

8°. 252 S. mit zahlr. farb. u. s/w Abb. im Text. OPpbd., Kapitale minimal berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen tadellos erhalten.


 


13.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 11.82)


Schwarzer, Horst u. Wolter, Annette.

Das Große Kochbuch.

Stuttgart/Hamburg/München, Deutscher Bücherbund 1981.

Artikelnummer: GAST0210

4°. 606 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb. u. s/w Illustrationen im Text. Rotes OKLdr. mit Rückentitel. Farb. bedruckter OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Innen leicht gebräunt...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


Fiala, Louise.

Die moderne Wiener Küche. Praktisches Kochbuch mit 1647 Kochregeln und 19 Speisenzetteln. Achte Auflage. Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt.

Wien, Kravani, o. J. [1900].

Artikelnummer: GAST0212

"8°. 375 S.; Blaues OLn. mit goldgeprägtem Deckeltitel u. schwarzgeprägten Verzierungen. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Innen altersbedingt leicht gebräunt, bis S. 17 mit...


 


50.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 45.45)


Pauswek, Peter (Hrsg.).

Wie man jemanden einkocht. Prominente verraten ihre Geheimnisse.

Wien, Echomedia 2006.

Artikelnummer: GAST0213

"8°. 120 nn. S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; roter Samteinband mit Silberprägung. Ecken leicht bestoßen, sonst sehr gut erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Oliver, Jamie.

Genial italienisch.

London/ New York/ Melbourne, Dorling Kindersley 2005.

Artikelnummer: GAST0214

4°. 335 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb. OPpbd. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


Nickles, Verena u. Krenn, Inge.

Die österreichische Kräuterküche. Delikates und Heilsames.

Wien, Hubert Krenn 2002.

Artikelnummer: GAST0215

"Gr.-8°. 176 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; OPpbd., Kapitale leicht berieben. Innen tadellos erhalten."


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Sandgruber, Roman.

Bittersüße Genüsse. Kulturgeschichte der Genußmittel.

Wien/ Köln/ Graz, Böhlau 1986.

Artikelnummer: GAST0216

Gr.-8°. 188 S. mit zahlr., tlw. fotographischen s/w Abb. im Text. OLn. mit rotgeprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken minimal bestoßen. Sonst sehr gut erhalten.


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


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