Antiquariat Löcker

Webshop

Sie befinden sich hier: HOMEWebshop → Gastronomie/Kochbücher

Gastronomie/Kochbücher

170 Treffer: << [ 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ] >>

Wagner, Fritz.

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe. Fünfte, neubearbeitete Auflage.

Giessen, Pfanneberg & Co. 1955.

Artikelnummer: GAST0182

8°. IX (Inh.), 200 S. mit 116 fotographischen s/w Abb. im Text. Braunes OLn. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel leicht aufgebogen. Innen...


 


16.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 14.55)


Schreder, Katharina.

Praktisches Koch-Buch mit 1083 Kochregeln und 46 Speisen-Zetteln. Gewidmet für Anfängerinnen. Verbessert und vermehrt von Aloisia SCHNEIDER. Zehnte Auflage. [Einbandtitel: Schreder's Kochbuch].

Wien, Heinrich Kirsch o. J. [ca. 1890].

Artikelnummer: GAST0183v

"8°. XV (Vorrede, Inh.), 304 S.; Grünes OLn. mit Reliefprägung u. goldenem Deckel- u. Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen, Fußkante mit leichten Stellspuren. Innen...


 


58.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 52.73)


Klauenberg, Otto.

Getränke und Trinken in altfranzösischer Zeit, nach poetischen Quellen dargestellt. Inaugural-Dissertation zur Erlangung der philosophischen Doktorwürde der hohen philosophischen Fakultät der Georg-August-Universität zu Göttingen.

Hannover, Wilhelm Harzig 1904.

Artikelnummer: GAST0186

"8°. 1 nn. S. (Vita), 161 S.; OBrosch., klammergeheftet. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen, Ränder randrissig, Ecken eselsohrig. Innen altersbedingt leicht gebräunt, sonst gut...


 


30.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 27.27)


Martegani, Ugo.

La grappa nella storia e nel costume italiano.

Roma, Canesi 1968.

Artikelnummer: GAST0187

Gr.-8°. 1 nn. Bl. (Indice), 234 S. mit zahlr. s/w Illustrationen u. einigen ganzseitigen fotographischen s/w Abb. Grünes OLn. mit goldgeprägtem Rückentitel. Im OSchmuckschuber mit aufkaschierten...


 


30.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 27.27)


"Bibliothek der ""Illustrierten Kronen-Zeitung"" (Hrsg.)."

"Gute Küche. Große Jubiläums-Ausgabe. I. Teil: Mehlspeisen. Zusammengestellt nach Original-Rezepten von Leserinnen und Lesern der ""Illustrierten Kronen-Zeitung""."

Wien, Selbstverlag 1925.

Artikelnummer: GAST0188

Kl.-8°.XXIII (Verzeichnis d. Mitarbeiter/innen), 359 S. Grünes OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel. Kapiatle berieben, Ecken bestoßen. Innen papierbedingt gebräunt, Vorsätze mit Werbeanzeigen...


 


28.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 25.45)


Schmidhofer, Herbert.

Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Wien, Styria Multi Media 2015.

Artikelnummer: GAST0189

"4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten."


 


120.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 109.09)


"Sandgruber, Roman; Kühnel, Harry u. Stangler, Gottfried."

Genuss & Kunst. Kaffee, Tee, Schokolade, Tabak, Cola.

Innsbruck, Tyrolia 1994.

Artikelnummer: GAST0190

8°. 433 S. mit zahlr. farb. u. s/w Abb. im Text. Farb. bedruckter OKart., Kapitale leicht berieben, Rücken mit leichter Knickspur, sonst sehr gut erhalten.


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Erlewein, Eugenie.

Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. 2 Teile in 3 Bde. (=komplett).

München, Peter & Co. [1933].

Artikelnummer: GAST0191

"Gr.-8°. XI (Vorw.), 379 S. mit 14 ganzseitigen tlw. fotographischen Tafeln.; S. 381- 804 mit 22 Tafeln; IV (Inh.), 469 S. mit 22 Tafeln; der Bd. mit zahlr. s/w Illustrationen im Text...


 


65.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 59.09)


Erlewein, Eugenie.

Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. 2 Teile in 3 Bde. (=komplett).

München, Peter & Co. [1933].

Artikelnummer: GAST0191a

"Gr.-8°. XI (Vorw.), 379 S. mit 14 ganzseitigen tlw. fotographischen Tafeln.; S. 381- 804 mit 22 Tafeln; IV (Inh.), 469 S. mit 22 Tafeln; der Bd. mit zahlr. s/w Illustrationen im Text...


 


70.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 63.64)


Kotschi, Franz (Hrsg.).

Hausfrau, Handwerk und Technik, ein Nachschlagebuch für jedermann. [Umschlagtitel: Handbuch der Hausfrau. 3000 Rezepte und praktische Winke.].

Linz, Selbstverlag 1932.

Artikelnummer: GAST0192

Gr.-8°. 304 S. (Ss. 283-303: Anzeigen empfehlenswerter Firmen) mit 800 s/w Illustrationen. OHLn. mit mont. Titelschildchen am Deckel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit starken Gebrauchsspuren...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Hoffmann, M[oritz].

Goldener Anker und Schwarzer Walfisch. Ein Führer durch denkwürdige Gaststätten.

Berlin, Alfred Metzner 1940.

Artikelnummer: GAST0193

8°. 344 S. mit 16 Zeichnungen von Franz CHRISTOPHE. Grünes OLn. mit geprägtem Rückentitel u. Deckelverzierung, mit farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Kapitale minimal...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Ridler, Berta.

Die praktische Hausfrau auf dem Lande und in der Stadt. Ein Haushaltungs- und Kochbuch für Schule und Haus nebst praktischen Winken für die Anwendung von Hausmitteln bei Krankheiten. Zweite, verbesserte Auflage.

Wien, Scholle-Verlag 1937.

Artikelnummer: GAST0194

8°. X (Inh.), 271 S. mit 91 s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Kopfschnitt leicht nachgedunkelt. Innen altersbedingt...


 


40.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 36.36)


Büskens, Karl.

Lehrbuch der Servierkunde.

Wien, Mayer & Comp. 1947.

Artikelnummer: GAST0196

8°. 164 S. mit einigen tlw. fotographischen s/w Abb. OHLn. mit farb. bedrucktem Deckel. Umlaufender Gelbschnitt. Ecken leicht bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig. Innen altersbedingt...


 


18.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 16.36)


Voit, Josef.

Handbuch für den Spezerei-, Kolonialwaren- und Delikatessenhandel, sowie für alle einschlägigen Betriebe des Lebensmittelhandels. [Einbandtitel: Handbuch für den Spezerei-, Kolonialwaren-, Delikatessen- u. Lebensmittelhandel.].

Wien, o. A. [Höfels] 1920.

Artikelnummer: GAST0197

"8°. VII (Werbung), 412 S.; OHLn. mit gedrucktem Deckeltitel u. Jugendstilverzierung. Kapitale u. Kanten berieben, Ecken bestoßen. Innen altersbedingt leicht gebräunt."


 


15.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 13.64)


Grossbies, Maria.

Lehrbuch der Haushaltungskunde.

Wien u. Leipzig, Österreichischer Bundesverlag 1930.

Artikelnummer: GAST0198

Gr.-8°. 235 S. mit einigen s/w Illustrationen im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel. Kapitale stark berieben, Ecken bestoßen, Titelbl. gestempelt u. mit handschriftl. Besitzvermerk. Innen...


 


22.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 20.00)


"Wundt, E[mma]; Rothmund, A[lice] u. Künzel, M[ina]."

Kochbuch der Koch- und Haushaltungsschule mit einem Anhang für Haushaltunskunde und Kinderpflege. Zehnte Auflage.

Karlsruhe, G. Braun 1982 (Reprint der Ausgabe Karlsruhe, G. Braun 1925).

Artikelnummer: GAST0199

"8°. 684 S.; Grüner OKunststoffbd. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Unteres Kapital leicht berieben, sonst tadellos erhalten."


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Haushaltungskunde. Konvolut von 3 Büchern.

Artikelnummer: GAST0200

"Schmid, Franz, Hohnerlein, Max; Merkt, Alfons: Haushaltungskunde. Lehr- und Lesebuch für Mädchen. 6. u. 7. Auflage. 21.-28. Tausend. (Stuttgart, Muthsche Verlagshandlung 1912). Gepr...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


Kochen und Backen. Konvolut von 6 Werbekochheften.

Artikelnummer: GAST0201

F. Vorbeck Gmbh (Hrsg.): Nach Wiener Geschmack. Ein Kochbuch für jeden Mixer. (Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Die moderne Gasküche. Anleitung...


 


20.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 18.18)


"Barberis, Corrado; Biagini, Luigi."

Il Lardo die Colonnata. La via bianca del gusto tra i marmi di Carrara.

Mailand, Motta 2003.

Artikelnummer: GAST0205

4°. 207 S. mit zahlreichen s/w. Abb., OPpbd. mit OU., einwandfrei.


 


40.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 36.36)


Brandon, Pam (Hrsg.).

Delicious Disney.

New York, Disney Enterprises 2006.

Artikelnummer: GAST0208

"4°. 191 S. mit zahlr. tlw. ganzseitigen farb. fotographischen Abb.; OLn. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Flieg. Vorsatzbl. mit Knick, sonst tadellos...


 


25.00 Euro

inkl. UST (10%)
(exkl. UST 22.73)


170 Treffer: << [ 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ] >>